安琪蛋挞改良方

安琪蛋挞改良方的做法与步骤

1. 第1步.

   奶，水，鸡蛋混合均匀

   
2. 第2步.

   加入淡奶油混合，图为原方，改4蛋黄为2蛋黄加1全蛋，糖减半至25g后合适

   
3. 第3步.

   过筛两次，倒入带嘴杯子

   
4. 第4步.

   摆盘，倒入蛋挞液

   
5. 第5步.

   实际温度180度，25分钟

   
6. 第6步.

   挞液厚，实，Q，滑