超下饭姜葱爆虾
超下饭姜葱爆虾的做法说明
广东人最喜欢的就是白灼虾了，可是多年下来，偶尔想换换口味，加上有老妈特制的豆豉辣椒酱，忍不住尝试一下香辣的做法，于是心血来潮做了一次姜葱爆虾，意想不到的美味…后面就有了无数次…
超下饭姜葱爆虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗干净后，在头部斜剪一刀，去头去掉黑色物体和虾线，沿着虾背剪到近虾尾
- 第2步.
蒜头拍碎、姜切片、葱白部分切段备用
- 第3步.
葱苗切段备用
- 第4步.
香菜切段备用
- 第5步.
平底锅烧干水份后放入处理好的虾，干炒至无水，捞出盘中备用
- 第6步.
锅中多放点油，放入姜葱蒜爆香
- 第7步.
放入虾和辣椒酱，炒至颜色变金黄，再放入葱苗继续炒
- 第8步.
喜欢焦一点的可以再放葱苗后继续炒
- 第9步.
起锅前放入香菜拌匀
- 第10步.
盛出装盘即可
