黄豆三部曲

黄豆三部曲

阿拉兔儿蕾

黄豆三部曲的做法说明

在一家素食馆喝到这款浓汤，觉得挺有意思。青豆、豆浆、豆腐。这不正是豆子的三种状态吗？现在混合在了一起，别有风趣。
这款汤无油低热量高蛋白，但又极其有饱腹感。热乎乎的一碗，作为冬天的减肥食谱，再合适不过了。

黄豆三部曲的食材和调料

青豆	200g
无糖青豆豆浆	200ml
内脂豆腐	半盒

黄豆三部曲的做法与步骤

第1步.
青豆洗去豆衣，下锅煮软（也不用特别软），如果还有剩余的豆衣，也要捞起
第2步.
煮熟的豆子过冰水滤干
第3步.
留一小半作为浓汤中的整粒豆子，剩余的和豆浆一起打成浓浆
第4步.
放回留出的整颗豆子下锅烧开
第5步.
内脂豆腐切成黄豆大小
第6步.
放入豆腐用盐和白胡椒调味，烧开捞起浮沫即可
第7步.
要趁热吃哟～

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