LINE系列曲奇饼干
LINE系列曲奇饼干的做法说明
来自YouTube ID：EJ RECIPE
LINE系列曲奇饼干的食材和调料
| #饼干材料 | |
| 계란#鸡蛋 | 1/2 |
| 설탕#白糖 | 50克 |
| 실온버터#室温黄油 | 63克 |
| 박력분#低筋面粉 | 125克 |
| 코코아버터#可可粉 | 一大勺 |
| 식용색소#食用色素 | 黄色（可不备详见图7） |
| #装饰材料 | |
| 크림#热奶油 | 50克 |
| 초콜릿#巧克力 | 100克 |
| 연유#炼乳 | 管装（详见图17） |
| 초콜릿잼#巧克力酱 | 管装（详见图17） |
LINE系列曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
筛「两次」低筋面粉
- 第3步.
筛可可粉
- 第4步.
黄油放到碗里，用打蛋器逆时针绕着碗打，完全融化即可
- 第5步.
加入白糖继续打
- 第6步.
加入低筋面粉
- 第7步.
分成两半，一半用来做小鸭子，一半用来做小熊 没有准备色素/不准备做小鸭子的话可以不用分
- 第8步.
一半放入食用色素
- 第9步.
一半放入可可粉
- 第10步.
揉好之后放到保鲜袋子里，放20分钟以上
- 第11步.
擀平
- 第12步.
用杯子印出圆形，怕粘杯的话可以用杯口先沾一圈面粉
- 第13步.
重复步骤，然后用小的器具印出小圆形，我们要用来做小熊耳朵
- 第14步.
裁掉一半
- 第15步.
准备好进烤箱啦
- 第16步.
烤箱预热五分钟后 180°C/356°F 烤十分钟
- 第17步.
准备两管酱 白色和黑色即可
- 第18步.
用管装酱装饰好
- 第19步.
巧克力和热奶油混合
- 第20步.
用裱装袋、或者用勺子把酱放到饼干上
- 第21步.
最后盖上画好样子的那一面，完成
