快手早餐-杏鲍菇鸡蛋面
快手早餐-杏鲍菇鸡蛋面的做法说明
第一次吃杏鲍菇鸡蛋面是在学校食堂，感觉很好吃所以假期在家自己摸索～不过我的版本更好吃哦！【化身王婆。
快手早餐-杏鲍菇鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
大个杏鲍菇一朵，如果是小杏鲍菇就三朵哈。洗净
- 第2步.
杏鲍菇切段，蒜切丝【请无视我醉人的刀工.....
- 第3步.
杏鲍菇开水汆一下捞出。热锅凉油，蒜爆香后放入杏鲍菇翻炒，直至软塌。
- 第4步.
加点红烧汁，主要是为了上色。
- 第5步.
再来点蚝油。也可以再加点盐哈，我口味淡就不加了。
- 第6步.
翻炒均匀后添入没过杏鲍菇的开水，开小火，盖锅盖炖一会儿。
- 第7步.
这时候可以开另外一个锅子煮面啦～
- 第8步.
两个鸡蛋打散
- 第9步.
咕嘟咕嘟
- 第10步.
鸡蛋碎熟后加水淀粉勾芡
- 第11步.
出锅前淋点香油～
- 第12步.
好了，开动吧
