萝卜干咸菜

萝卜干咸菜的做法说明
万能萝卜干
萝卜干咸菜的食材和调料
萝卜干 | 适量 |
香油 | 一勺 |
陈醋 | 两勺 |
酱油 | 四勺 |
耗油 | 半勺 |
味素 | 适量 |
萝卜干咸菜的做法与步骤
- 第1步.
大萝卜切条,不要太粗也不要太细,太细会没什么嚼劲,第一次做的可以粗细的都切一点,看一下自己喜欢什么样子的
- 第2步.
晾干,干后的萝卜条会硬硬的,甜甜的,干透后就可以收好啦,备用
- 第3步.
萝卜干吃之前用水泡发,最好稍微久一点,否则会硬,拌好后就没法拯救啦。把调料调好,调完记得尝一下,按照自己的口味再微调。口重的话腌一天再吃,口轻的就现拌现吃啦。
小贴士
喜欢吃辣的就不要用香油,直接放辣椒油。香辣萝卜干更香脆哟