排骨炖豆角土豆干
排骨炖豆角土豆干的做法说明
土豆干太好吃了
排骨炖豆角土豆干的做法与步骤
- 第1步.
材料洗干净，处理好，其中土豆干至少泡两个小时（我泡了一晚）
- 第2步.
排骨加生姜片焯水，焯好后捞出排骨，带血沫的水倒掉
- 第3步.
准备材料，葱、姜、香叶、八角、干辣椒、干山楂片
- 第4步.
锅中入油，上述材料炒香
- 第5步.
放入排骨翻炒几下
- 第6步.
放入豆角，再加入盐、生抽、老抽、糖，料酒
- 第7步.
加入水没过排骨，开始炖
- 第8步.
炖的中途放入土豆干（如果土豆干泡的时间短就早点放，泡的久晚点放）
- 第9步.
炖到汤汁所剩不多，收工（我炖了大概两个小时）
