煎香菇豆腐饼

煎香菇豆腐饼的做法与步骤

1. 1.

   将北豆腐洗净，用纱布挤压出水份，成豆腐泥。

2. 2.

   将平菇切成细粒，与豆腐泥一起加入葱粒、盐、香油调味拌好。

3. 3.

   将拌好的平菇豆腐泥上锅蒸8分钟左右。

4. 4.

   蒸好的平菇豆腐泥晾凉，依次加入糯米粉与面粉，拌均匀。

5. 5.

   不粘锅内放少许油烧热。

6. 6.

   将平菇豆腐泥团成丸子压成饼，煎好装盘。

7. 7.

   在平菇豆腐泥上撒上黑白芝麻，即可。