欧式面包（小法棍口感）
欧式面包（小法棍口感）的做法说明
做了几次欧包，这次口感非常接近法棍，可能跟时间温度设定关系比较大哦。
热爱这种淡口小包，特别安宁的生活。
欧式面包（小法棍口感）的做法与步骤
- 第1步.
把面揉匀，不用揉太久，只要手上光滑即可，放进冰箱发酵。我喜欢低温发酵，口感相对更好哦。
- 第2步.
我大概过了7小时，冰箱拿出第一次发酵的面团，大约膨胀至2倍。排气折叠后，分成四团，松弛15分钟。
- 第3步.
将四个面团摊平包裹馅料，包成你想象中的样子。如果不想想象，可以百度常见欧包的形状，需要发酵篮的丢到篮子里即可。then二次发酵
- 第4步.
过两个小时，蓝后你会发现它变double咯，准备进箱。
- 第5步.
筛撒上粉（高筋粉用完啦，我撒了全麦，后来变黄惹），割包。220度 25分钟。200度 10分钟。出炉
- 第6步.
会唱歌的面包🐣
- 第7步.
蒸汽我只做了几分钟，这个可以随自己的口感搞没事的
- 第8步.
我的馅主要包在两头哦嘻嘻 口感像法棍
- 第9步.
哈哈 来一发巧克力味的
