曲奇挞
曲奇挞的做法说明
学厨烘培达人-橘子 Chefmade学厨 菊花边蛋挞模（WK9196）
曲奇挞的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化切小块放入盆中并加入白糖
- 第2步.
用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
- 第3步.
加入过筛的低粉翻拌至无干粉
- 第4步.
和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
- 第5步.
把面团分成40克左右的大小
- 第6步.
取一个面团压成圆饼状
- 第7步.
放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
- 第8步.
依次做好所有的挞皮，烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用
小贴士
根据自家的烤箱脾气，控制温度
