蛋心圆（鸡蛋饼）
蛋心圆（鸡蛋饼）的做法说明
童年味道
现在超市买的都已经没有那个味道了
所以成为我第一次烤箱制作的对象！
啊哈哈哈哈哈哈哈！
完全是大概大概地做出来的
因为没有电子秤！
蛋心圆（鸡蛋饼）的食材和调料
| 全蛋 | 1只 |
| 再来蛋黄 | 两个 |
| 低粉 | 大概80g |
| 幼砂糖 | 低粉的一半左右 |
| 泡打粉 | 一丢丢 |
蛋心圆（鸡蛋饼）的做法与步骤
- 1.
全蛋和俩蛋黄一起打发
- 2.
分几次倒砂糖
- 3.
打到打蛋器提起，蛋液不马上变回平面就差不多，这次我打少了不够脆
- 4.
之后过筛低粉，泡打粉也顺便丢进去，Z型或从底部向上翻拌到差不多
- 5.
随便你用什么方法挤到或弄到烤盘油纸上
- 6.
烤箱160度预热，170度上下火中层烤十来分钟，自己闻香味或看颜色变化～
- 7.
烤好拿出来晾凉就会脆的啦～～
