❄️山药红豆椰奶糯米糍
❄️山药红豆椰奶糯米糍的做法说明
有人喜欢粘不拉搭的过程
有人喜欢干净俐落的答案
更好吃的糯米版~口感比较软糯 不会干柴
抓人的椰奶香。
不变的山药和红豆。
最好的相遇❤️
❄️山药红豆椰奶糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉我大概用了半袋
- 第2步.
山药蒸熟。压成泥。
- 第3步.
适量水加糖大火至胶状，加入用高压锅压熟的红豆裹糖。（ʕ •ᴥ•ʔ我能说一不小心炒成红豆沙特别想改成包汤圆么～）
- 第4步.
融合山药泥 红豆 糯米粉 用椰奶调和成团
- 第5步.
捏成自己喜欢的形状 （可用锡纸分个包起来 方便蒸）
- 第6步.
上笼蒸咯～～底下刷层油防粘 【如图是会粘在一起的。 可用锡纸分个包着再蒸 或者分次蒸 间隔远一些】
小贴士
红豆根据自己喜欢的口感决定煮软的程度。个人觉得靠近豆沙的口感感觉更好
