豆豉扇贝

豆豉扇贝的做法与步骤

1. 第1步.

   冰冻的扇贝解冻泡水，去腥味

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切碎备用

   
3. 第3步.

   添加青椒切块

   
4. 4.

   1.开火下油烧热下豆豉+姜葱蒜末爆香 2.下青椒块炒半熟 3.下沥干水的扇贝 4.添加料酒和生抽适量，再炒2分钟，待锅里水分基本没有了就起锅 5.因为是海产品本身有咸味，就没有加盐，有生抽就好了。