芝麻酱面包

芝麻酱面包

芝麻酱面包的食材和调料

高筋面粉180g
鸡蛋一个
蛋黄一个
白砂18g
2g
酵母3g
黄油15g
芝麻
芝麻适量
白砂适量
牛奶适量

芝麻酱面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    处黄油,盐以外的材料全部混合,揉至扩展阶段,然后加入盐和黄油,揉出膜。(其实我没有揉出来膜,但是也成功的。)发酵到两倍大。揉成团,分成五份。

    芝麻酱面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用擀面杖擀成椭圆形,涂上芝麻酱,从上而下卷起来,放进烤盘。

    芝麻酱面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到两倍大,烤箱预热160度,我的烤箱比较小,所以这个温度正好。烤15分钟。

    芝麻酱面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品

    芝麻酱面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    芝麻酱制作方法: 芝麻,白砂糖,杏仁,放入料理机凉拌。然后加入牛奶用勺子凉拌均匀。

    芝麻酱面包的做法步骤 第5步

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