杂菜汤年糕
杂菜汤年糕的做法说明
快手清淡午餐。所谓杂菜就是家里有什么蔬菜都可以随意替换。
杂菜汤年糕的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜切片，蘑菇切段，辣椒可选，但是辣椒可以提鲜。
- 第2步.
先放葱和辣椒炒出香味，再放蘑菇翻炒片刻，加温水煮沸后放入年糕、冬瓜、贡丸。
- 第3步.
年糕基本煮熟后加入肥牛和空心菜。出锅前放入香菜和麻油。
- 第4步.
大功告成
小贴士
煮年糕不能用大火，否则很容易黏在锅上。
快手清淡午餐。所谓杂菜就是家里有什么蔬菜都可以随意替换。
冬瓜切片，蘑菇切段，辣椒可选，但是辣椒可以提鲜。
先放葱和辣椒炒出香味，再放蘑菇翻炒片刻，加温水煮沸后放入年糕、冬瓜、贡丸。
年糕基本煮熟后加入肥牛和空心菜。出锅前放入香菜和麻油。
大功告成
煮年糕不能用大火，否则很容易黏在锅上。
