燕麦坚果软曲奇

燕麦坚果软曲奇的做法与步骤

1. 1.

   把中筋面粉、苏打粉和盐，搅拌均匀。

2. 2.

   把室温黄油，中低速搅拌20秒，待没有块状后倒入白砂糖和红糖，中低速搅拌3分钟。 放入鸡蛋，中低速搅拌均匀后转高速搅拌。 然后倒入拌好的面粉和燕麦，中低速搅拌均匀，看不到面粉后倒入小红莓干、葡萄干、坚果碎，中低速搅拌均匀。

3. 3.

   在烤盘中铺上烘培纸或烘培的，用挖勺舀面团放在烘培纸上，差不多每个85克。 每个面团间要有1.5-2倍距离。 然后把它们放进冰箱，约30分钟。

4. 4.

   烤箱预热至180度，中层，烘烤13-14分钟。

5. 5.

   取出后，趁热最好把它们轻轻抹平，口感平均。 晾凉10分钟即可。