竹炭小面包

竹炭小面包

竹炭小面包的做法说明

偶然吃到老莫的竹炭小面包,太好吃啦,第一次尝试自己做,主要做个记录。

竹炭小面包的食材和调料

高筋粉250(30g汤面+220高筋粉)
牛奶100
鸡蛋一个(小)
30
2
黄油20
竹炭10
巧克力豆适量
酵母3g

竹炭小面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料除黄油外放入面包机揉20分钟,加黄油在揉10分钟,至完全阶段,出膜。

    竹炭小面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    二发完成后表面刷蛋液,撒芝麻。烤箱170度,20分钟。

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