大理石纹南瓜芝士布朗尼
大理石纹南瓜芝士布朗尼的做法说明
作为一个PH的脑残粉，我用了PH的布朗尼方子为基底，因此这款的成品有极薄的干酥表皮儿。
大理石纹南瓜芝士布朗尼的食材和调料
| 黑巧克力布朗尼面糊： | |
| 法芙娜圭那亚巧克力 | 470g |
| 金棕糖 | 185g |
| 白砂糖 | 150g |
| T55 | 135g |
| 全蛋液 | 368g |
| 南瓜芝士糊： | |
| 南瓜泥（水分较少的） | 150g |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 金棕糖 | 30g—45g（据南瓜甜度增减） |
| 姜黄粉 | 1/2小勺 |
| 肉桂粉 | 1g |
| 多香果粉 | 1/2小勺 |
大理石纹南瓜芝士布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
先做南瓜芝士糊，再做布朗尼面糊。
- 第2步.
185度，30分钟。
小贴士
如果你和我一样用70%的苦甜巧克力，建议不要减糖。
