抹茶球
抹茶球的做法说明
一白一直很喜欢抹茶口味的食物，爱它们清新的颜色和清清茶香的回味。今天做的这款特别小清新长相又可爱的小点，不仅好吃做法还灰常简单，大家赶紧get起来。原方子来自@食分味
抹茶球的做法与步骤
- 第1步.
将室温软化过的黄油、糖粉混合搅拌均匀
- 第2步.
将分离好的蛋黄放入搅拌好的黄油和糖粉中，继续搅拌均匀
- 第3步.
将过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，加入步骤2中的材料中拌匀
- 第4步.
放入抹茶粉搅拌均匀，和成面团
- 第5步.
将面团分割成8g/个，再搓成一粒粒的小圆球，这时候烤箱预热140度
- 第6步.
滚好后的小圆球整齐摆放在烤盘上，上下管140度烘烤35分钟
- 第7步.
成品出炉。
小贴士
1.为了更好看可以将糖粉25g+抹茶粉3g，用小筛子均匀的洒在抹茶球上。如果没有筛子可以用更简单的方法，把混合好后的粉末装入食品袋，把冷却后的饼干倒入摇一摇，这样饼干就能均匀上粉啦。
2.奶油球不要搓的太大，否则不容易烤熟。
