榨菜丝蒸猪面肉

榨菜丝蒸猪面肉

榨菜丝蒸猪面肉的做法说明

家里都不怎么喜欢吃炒的猪肉,后来猪档介绍这个猪面肉,想着拿来蒸会爽滑,配着榨菜丝出来的效果不错,孩子都爱吃,每次都清盘。

榨菜丝蒸猪面肉的食材和调料

猪面肉250g
榨菜半块
一粒
适量
适量
适量
料酒适量
香油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量

榨菜丝蒸猪面肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将猪面肉表面的肥肉起干净,然后切片。

    榨菜丝蒸猪面肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    榨菜切丝,蒜米拍碎

    榨菜丝蒸猪面肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有的材料都拌均匀,油稍多一点

    榨菜丝蒸猪面肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水开放进去蒸十分钟,记得要放碟子,尽量铺开,会容易熟

    榨菜丝蒸猪面肉的做法步骤 第4步

小贴士

猪面肉不是想买就有得卖,一是要早,二得靠运气,毕竟一头猪就那两块。碰上有我就买多点,回来腌好放冰箱,想吃就拿出来蒸。

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