外婆菜❤千张咸肉片

外婆菜❤千张咸肉片

外婆菜❤千张咸肉片的做法说明

因为从小是外公外婆带大的,所以从小到大记忆最深的就是外婆烧的菜。
家的味道,就是外婆的味道❤

所以非常想试着记录下外婆烧的菜

外婆菜❤千张咸肉片的食材和调料

千张几张
咸肉一块
小苏打适量

外婆菜❤千张咸肉片的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备工作: 千张洗净 开水冲洗 取一碗温水化开一小勺小苏打 泡千张 〔ps:浸泡的时间根据自己喜欢的口感而定,泡的时间越长成品越嫩〕 自制咸肉开水冲一下 切片备用

    外婆菜❤千张咸肉片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开火 放油 下咸肉片,炒至金黄色

    外婆菜❤千张咸肉片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    千张沥干入锅翻炒

    外婆菜❤千张咸肉片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水加盐

    外婆菜❤千张咸肉片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盖焖煮

    外婆菜❤千张咸肉片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开盖收汁 装盘 完美❤ 可以撒点葱花

    外婆菜❤千张咸肉片的做法步骤 第6步

小贴士

家常菜的特点就是可以随意一点,每个人有自己的味道。熟能生巧,慢慢的就能找到属于自己的味道。别把厨房看得太高,敢于尝试就是成功了一半💗

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