1,鲫鱼去鳞去腮,清理内脏及肚子内黑膜,洗净控水 2,将鸡蛋及调味料在大碗中搅和,将鱼放入拌匀,稍微腌渍一会 3,锅内热油,略有声响时将鱼下锅,中火煎熟再大火上色
可以再准备些椒盐蘸着吃
秋季滋补鲜美鱼汤炖起来【鲫鱼玉米汤】——熬出奶白鲫鱼汤的秘方白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼山药鲫鱼汤 | 爸爸厨房 VOL . 77--鲫鱼、山药、橄榄油藿香鲫鱼:这样烧鲫鱼,清热、消暑又开胃!清炖鲫鱼汤 三个关键步骤让你轻松炖出汤浓味鲜色白似奶的鲫鱼汤鲫鱼《鲫鱼汤》奶汤鲫鱼(小鲫鱼版)鲫鱼【鲫鱼豆腐汤】鲫鱼(红烧鲫鱼)