白灼大白菜
白灼大白菜的做法说明
大白菜摆盘是我随意摆的，我是新手写菜普不是很详细请谅解。
白灼大白菜的做法与步骤
- 第1步.
打开水龙头冲大白菜边用手轻轻打开每片叶子。
- 第2步.
放满一盆水浸泡洗干净，第二遍浸泡5分钟。
- 第3步.
锅内水开后，放2汤匙油，再放入整根白菜大火煮同时用勺浇菜芯，这样菜芯才能同时熟。不能煮久了，刚熟就好。
- 第4步.
二个同款大圆盘扣在一起，盘下面放个大汤碗。菜直接摆放上去就像个大蛋糕了。
- 第5步.
像蛋糕好漂亮。
- 第6步.
大小盘扣。
- 第7步.
也很简单漂亮。
- 第8步.
将调好的酱油汁浇上(酱油加少许自制辣椒油和新鲜小红椒)。
- 第9步.
吃时用刀叉，刀将白菜头切出。
- 第10步.
这样食用更方便。
- 第11步.
生白菜摆盘也很漂亮
- 第12步.
像朵花。
- 第13步.
我用的辣椒油是自制的(是千寻-yaoyao的配方)。颜色鲜艳味道香辣小麻。
