泡菜大酱猪肉豆腐煲
泡菜大酱猪肉豆腐煲的做法说明
人在欧洲，近着手头有的材料做，味道还是不错哒
泡菜大酱猪肉豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
起油锅，放入葱姜小红椒爆锅
- 第2步.
加入实现用料酒和酱油稍微腌过的切片猪肉，炒散，加花椒粉，大料，少许酱油。我加了一点醋，因为反正泡菜有点酸，这样很有味道。
- 第3步.
加入切块的豆腐，稍微炒下，注意不要炒碎了。豆腐的选择不要用最嫩的，中等的就好。
- 第4步.
加入泡菜和一勺韩国大酱，加水，水刚刚没过豆腐就行。
- 第5步.
就是这个韩国大酱，我感觉和东北大酱一个味，这里放韩国辣酱也会很赞！
- 第6步.
大火煮开，小火慢炖30分钟就好啦！开吃！说实话豆腐比肉好吃！
小贴士
这个菜谱我也用小海鱼代替过猪肉，也是相当赞，就是鱼刺麻烦些
