8寸奥利奥咸奶油蛋糕
8寸奥利奥咸奶油蛋糕的做法与步骤
- 1.
8寸戚风蛋糕切片，我切了3片
- 2.
奥利奥把中间夹心去掉，我剩了3片最后放在蛋糕上，饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎，要最细的那种，否则加入奶油抹面不好看，裱花也会堵住花嘴，我懒，用的机器弄碎的，啊哈哈
- 3.
奶油分两次打发至5，6分发的样子，第一次放15g糖，第二次放15g糖和2g盐，盐已经够了，别多放！接着加入饼干屑，我是用大一点的勺子慢慢加的，一勺均匀打入奶油再加下一勺，这里饼干屑多少可以自己调整，最后继续打发至抹面的状态
- 4.
抹面我也手残，所以就不多说了，就一层蛋糕片一层奶油这样子
- 第5步.
500g奶油够了，还多裱花的奶油，稍微弄了弄造型，多的饼干屑可以铺在中间
