芹菜香菇肉丁面
芹菜香菇肉丁面的做法说明
冬天的中午坐在阳台晒着阳光吃着热腾腾的面条🍜（北方俗称：捞面条），那份时光怎一个“美”形容的了…
芹菜香菇肉丁面的做法与步骤
- 第1步.
芹菜、香菇、肉切丁，姜切片，少许葱花
- 第2步.
锅烧热，倒油，先放肉，肉丁变色体积变饱和之后放入葱花、姜片翻炒。
- 第3步.
放入香菇丁翻炒
- 第4步.
放入芹菜丁翻炒
- 第5步.
生抽、老抽、十三香、白糖、盐、鸡精统统放入，有没有一种很豪迈的感觉……
- 第6步.
倒入1小碗热水…让它默默地咕嘟着，2、3分钟可以关火，注意汤汁不能少太多。此时另外找个汤锅，加入冷水（够煮2人份面条的水，可多不可少），水滚，下入面条…
- 第7步.
煮一会，随便捞起1根面条弄断，看断面是否只剩一点点白点，之后可以出锅，煮太久，面条就没筋度了。
- 第8步.
捞出面条放碗里，此时把菜➕汤汁浇到上面。可以开动了…
小贴士
用量大家可以根据自己实际情况调…
