【黄金炒饭】炒饭界的神功
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法说明
这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程，学会了，你的黄金炒饭也是会发光的。
【黄金炒饭】炒饭界的神功的食材和调料
| 葱白 | 少许 |
| 蛋黄 | 4-5个 |
| 隔夜饭 | 一大碗 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法与步骤
- 第1步.
取出蛋黄，打发成蛋液
- 第2步.
把隔夜饭与蛋液放在一起
- 第3步.
用勺子把蛋液和米饭混合在一起
- 第4步.
锅内放少许油，油热后把米饭放入锅中进行翻炒
- 第5步.
放少量盐
- 第6步.
放少量黑椒调味
- 第7步.
当你感觉锅铲下的米饭有弹性，再放入葱段
- 第8步.
嗯，发光了
小贴士
蛋黄怎么分离？
我用的是蛋壳左右互倒法，像往常一样把蛋壳分成两半，然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒，过程中的蛋液流到碗中，蛋黄留在壳中，如果害怕失败，可以准备三只碗，一只放蛋液，一只放蛋黄，一只是来回倒时候接蛋液的
