五仁南瓜馅饼（蒸锅版）
五仁南瓜馅饼（蒸锅版）的做法说明
万圣节的南瓜太大了，变些花样吃。
五仁南瓜馅饼（蒸锅版）的做法与步骤
- 第1步.
万圣节南瓜灯
- 第2步.
南瓜洗净、去皮、切块，放入微波炉适用的容器里。
- 第3步.
盖上盖，放进微波炉里煮15分钟，煮至软烂。
- 第4步.
压成南瓜泥。
- 第5步.
加入糯米粉和白沙糖。
- 第6步.
和成软硬适中的面团。（象做汤圆一样的）
- 第7步.
将坚果碾碎，蔓越莓切碎，放入盆中，加入细沙糖，拌匀。
- 第8步.
将面团分成50克左右剂子。
- 第9步.
用手捏成中间厚，外边薄的圆形。
- 第10步.
放入馅料，包成圆球状。
- 第11步.
轻轻压扁。
- 第12步.
蒸锅放入洗净的粽子叶，将做好的饼放在粽子叶上。
- 第13步.
坐锅烧水，水开后上蒸锅，中火蒸15分钟。
- 第14步.
黄橙橙的南瓜馅饼就做好了。
- 第15步.
出锅装盘，上桌享用。
小贴士
1.面团有点粘，手上抹点糯米粉。
2.南瓜和糯米粉的比例会因不同南瓜而改变。
3.馅料可以换成自己喜欢的任何馅料。
4.饼也可用锅煎。
5.南瓜煮好后，底下也许会有点水，若有水，将水倒掉。
