快手 | 意大利·法兰酥（意式薄饼）

快手 | 意大利·法兰酥（意式薄饼）的做法说明

对于本配方的说明，麦子只想告诉大家，按份量多做几份，因为……真的不够吃啊！啊！啊！特别酥脆！特别好吃！还特别简单！自己调的配方不用加香精，不用加添加剂，那感觉特别安心哈哈。-麦子

第1步.
将鸡蛋、白砂糖和蜂蜜倒入钢盆，搅拌均匀。
第2步.
加入融化的无盐黄油。
第3步.
筛入低筋面粉和泡打粉，使用刮刀搅拌均匀。
第4步.
麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘，预热完成后，以挖球勺舀30g面糊放入蛋卷烤盘上，盖上上盖，中等力度压10秒，再继续烘烤1分钟；趁热使用筷子卷成蛋卷。(注意，我们测试了好多种时间，压十秒的时间效果最佳，但是十秒钟水蒸汽已经开始挥发，要注意压盖的时候不要烫到你的手。)
第5步.
趁热使用蛋卷模具卷好成蛋筒。
第6步.
如何做蛋卷碗？烤好的蛋卷皮拿起，放在圆形的小杯子的底部上，杯子直径不宜过大。
第7步.
凉透取出，自然成碗。
第8步.
装上冰激凌，水果，开始吃吧！