电饭锅红枣无水蛋糕

电饭锅红枣无水蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   盆要无油无水擦干净，然后加入适量牛奶，3勺红糖，搅拌均匀使糖融化，再加入红枣，可以蒸成枣泥更加有味道（我比较偷懒，直接切丁了，去核）加入蛋黄，再加入面粉，搅拌均匀，没有起泡，切记不能绕圈搅拌，，，

   
2. 第2步.

   打发蛋清，我用筷子打的，15分钟左右吧，胳膊酸，当做减肥了，打发过程中加入白糖一勺半

   
3. 第3步.

   蛋清打发到筷子可以立住为止

   
4. 第4步.

   打发好的蛋清，分两次倒入搅拌好的面里，均匀搅拌，也是不能画圈

   
5. 5.

   电饭锅均匀抹油，然后煮饭预热，预热好了之后，将搅拌好的蛋糕液全部倒入锅里，盖盖儿，用湿毛巾堵住电饭锅的出气口，煮饭加热，加热一会儿之后电饭锅就会跳闸，耐心等待保温20分钟，之后在按一次煮饭，这次在耐心等待保温40分钟，，切记中途不要打开电饭锅，，，40分钟后就熟了

6. 6.

   完成图