香酥杏仁曲奇
香酥杏仁曲奇的做法说明
自从爱上烘焙，外面店里的东西实在是下不去嘴，打小就爱吃酥酥的曲奇🍪，不买店里的吃，那就自己做吧，加入了杏仁粉，更有营养更香，经常做来送朋友，全部一致好评爱吃，分享来给大家，做给孩子吃再好不过💕
香酥杏仁曲奇的做法与步骤
- 1.
牛奶➕糖加热化开即可，冷却备用
- 2.
黄油软化到位打发至略白
- 3.
分多次加入第一步的糖奶，打至黄油体积膨胀，有光泽
- 4.
粉类混合过筛，分次加入黄油拌匀即可
- 5.
装入裱花袋，六齿花嘴挤出曲奇花，烤箱170度预热烤至上色，约15-20min
小贴士
黄油一定软化到位，否则打不发
糖奶冷却，冬天微温即可
拌入粉类后，搅拌不可太大力，避免起筋
![[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/b4/b4d5e4b534a213d495bcb8e465d0215d.jpg_w215h130.jpg)
