秋冬暖心—南瓜浓汤
秋冬暖心—南瓜浓汤的做法说明
秋冬最喜欢喝上一碗热热的浓汤，如果只是甜味的浓汤觉得容易腻，所以我一般会把浓汤调成甜咸味的，这样来配面包或者当做意面的配汤都是极好的😈😈。
我比较喜欢那种舀起来吃较浓稠的浓汤，如果你们喜欢那种喝起来比较稀的浓汤，可以在我的配方里加100ml牛奶哦👻👻
南瓜浓汤里有点内容吃起来也会比较有层次感，我这次加的是口蘑粒，大家也可以放一些杏仁碎😆😆😆
如果大家有什么建议和意见可以一起分享哈😇😇
秋冬暖心—南瓜浓汤的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净去皮掏籽切块，洋葱切丁一个口蘑切片，一个口蘑切丁（切片口蘑是要和南瓜一切搅拌的，切丁口蘑是要放在南瓜浓汤里吃，增加层次感的😇）
- 第2步.
先黄油炒将南瓜洋葱口蘑，炒制洋葱微焦
- 第3步.
下温水到食材一半的位置
- 第4步.
盖锅盖小火焖煮3、4分钟
- 第5步.
煮到如图一样软烂（可以看到南瓜纤维，用铲子可以压碎的状态）将锅里多有东西带入搅拌机😶
- 第6步.
搅拌至无颗粒，准备倒回锅里再熬制
- 第7步.
为了使浓汤口感顺滑，过筛入锅
- 第8步.
把切丁的口蘑加入过筛入锅的南瓜浓汤里，把牛奶、盐、胡椒粉放入锅中小火熬煮两分钟（如果喜欢喝稀一点浓汤的在这里可以额外加入100g牛奶和1g盐）等南瓜浓汤沸腾立马加入淡奶油，搅拌至混合就好啦～
- 第9步.
成品图😇😇
- 第10步.
一般做意面都会再做浓汤，配合起来很好吃，跟那种那种麦香味很浓的欧包简直绝配！！😆😆
小贴士
这里的配方是浓稠的浓汤配方，从图片中可以看出来，大家可以根据加牛奶来调制浓稠度。
淡奶油加不加对我来说其实对口感没有巨大的差别，本身我对那种奶油味十足的浓汤是拒绝的，喝没几口就腻了，这里加淡奶油是为了使口感更浓郁，如果你是在减肥，就可以选择不加。
配方可能不是正宗的那种👀，但是觉得很适合大部分大众口味😂，而且减去了西餐南瓜浓汤的卡路里。
这里的黄油用的是含盐的，如果你用的是无盐的可能在咸度上有差别，大家可以在最后调试一下味道。
南瓜尽量挑比较甜的，这样口感也会比较好哈。
大家有什么建议和意见希望提出来多交流哈，第一次发菜谱可能很多没做好😁
