乡巴佬卤蛋

乡巴佬卤蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋二十个，煮熟去皮。

   
2. 第2步.

   把去皮的鸡蛋，放在半碗老抽里每个都滚一下 ，均匀沾上老抽后，捞出放入铺上葱姜花椒八角陈皮的锅里。

   
3. 第3步.

   把剩下的老抽，倒入锅中，加水没过鸡蛋，煮二十分钟，捞出晾凉。

   
4. 第4步.

   将一小把冰糖，放入锅里，把晾凉的鸡蛋，再放入锅中煮25分钟（再煮25分钟为了口感更好更筋道，如水不够，可适量加水）

   
5. 第5步.

   25分钟后收汁关火 ，OK可以吃了😊放到第二天第三天吃更Q弹。