超级好吃的笋干猪肉香菇包

超级好吃的笋干猪肉香菇包

超级好吃的笋干猪肉香菇包的食材和调料

五花肉500g
笋干200g
15g
5瓣
15g
海天耗油20g
5g
酱油20g
料酒10g
香菇50g
自发麦芯粉750g
台湾卤王一小包加其它卤料包也可以

超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法与步骤

  1. 1.

    1.和面,将面粉拌松,加面粉重量一半左右的温水,用35度左右的温水,揉成均匀的面团。2.醒发:将面团放置在温暖湿润的地方发酵二十分钟左右。3.揉面:在粘板上撒少量的面粉在揉面。

  2. 第2步.

    将猪肉,笋干,香菇,全切成丁,葱姜蒜,抖碎。

    超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肉丁放锅里炒出油,加入料酒烹制,加入姜葱蒜炒几下,加入香菇炒几下,倒入酱油,糖,耗油,盐巴,炒几下,在加一包台湾卤王,加点150g清水煮开,倒进去电高压锅压30分钟。

    超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等肉馅凉了,包成包子。蒸容器里抹点油,把包子摆进去醒20~30分钟。醒完后蒸15分钟。

    超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法步骤 第4步

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