黑米肉丁包子
黑米肉丁包子的做法说明
各种杂粮粉，配上白面，就能做上可口的包子。
这款包子，我不用肉沫，而是肉丁。口感太棒了！
黑米肉丁包子的做法与步骤
- 第1步.
面团材料混合，面包机和面20分钟。我没有发酵，和好，醒10分钟，直接包。
- 第2步.
肉切成丝，再切成丁，加入其他配料。水分几次加入，每次都要搅拌到吸收后再加入。调好后，放入冰箱冷藏一会。
- 第3步.
我包的是小包子
- 第4步.
包子的一般包法。
- 第5步.
包好后，冷水入锅，12分钟。关火后，闷5分钟后出锅。
- 第6步.
肉丁好嫩，好好吃。
- 第7步.
我用的是这种勺子，是面包机配的。大勺是装10毫升水。小勺5毫升水。
