萝卜丝饺子（和馅，和面）

萝卜丝饺子（和馅，和面）的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜打成丝，然后锅里加适量水，烧开，放萝卜丝烫几分钟，用指甲能掐断，熟了即可，，准备一盆凉水，把烫好的萝卜丝捞出，放进凉水盆里，等萝卜丝凉透

   
2. 第2步.

   猪肉绞好，放一勺面酱，一勺生抽，适量料酒或醋，拌匀，尽量入味半个小时以上

   
3. 第3步.

   剁些葱和香菜放肉里面，拌匀

   
4. 第4步.

   萝卜丝捞出，剁碎或用料理机打碎，然后攥出多余水分

   
5. 第5步.

   加点油和盐，拌匀，可以尝一下味道好不好，如果太淡，就加点盐，至此，饺子馅成功了

   
6. 第6步.

   适量面粉加水和成面团，不要太软，煮的时候，容易破

   
7. 第7步.

   搓成条，剁成小剂子，擀成片，包就行了