家庭版毛血旺
家庭版毛血旺的做法与步骤
- 第1步.
先将干豆腐切丝，然后和海带丝豆芽焯水。火腿切片
- 第2步.
毛肚大肠切块状，我买的毛肚和大肠是已经煮熟的。（如果是生的要先煮熟）
- 第3步.
鸭血切成片状，过水烫30秒
- 第4步.
将所有的干料下锅炒出红油炒香。
- 第5步.
然后倒入冷水
- 第6步.
大火烧开
- 第7步.
下入毛肚猪大肠和鸭血，烧开后煮5分钟左右
- 第8步.
然后下入火腿
- 第9步.
再煮两分钟左右下入盐和牛肉粉，然后出锅盛在焯好水的豆丝豆芽中。
- 第10步.
最后在淋上红油即可。
小贴士
最后一步也可以省略，毕竟家庭版不用做的那么正宗，而吃太多的油对身体也不好。😊😊😊
