秘制炒冷面

秘制炒冷面

秘制炒冷面的食材和调料

板面(烤冷面的面)3张(可按个人食量增减
蓉辣酱30g
酱油少许
盐少许因为加过蓉酱是有咸味的所以少加一点盐就可以
半勺
辣椒按个人口味
芝麻孜然按个人口味
适量
香菜适量

秘制炒冷面的做法与步骤

  1. 1.

    将蒜蓉酱酱油,盐,鸡精,放在一起加入适量水搅拌,(三个面的量我一般加两碗水,因为我喜欢吃软一点的

  2. 2.

    把面放在锅里,放入少许油(注意油一定要少放一点点就可以)先翻炒两下

  3. 3.

    把事先调好的料倒入锅内翻炒,加入辣椒面,芝麻孜然,葱花香菜。等汤汁收干装盘即可

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