蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）
蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）的做法说明
这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的，不会黏在一起。
蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）的做法与步骤
- 第1步.
取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000ml，300ml水浸泡8-10小时。
- 第2步.
在竹蒸笼上铺好纱布，将泡好的糯米和黑米分别倒入，泡米的水就不要了。
- 第3步.
蒸锅里加入2000ml水，将蒸笼放入，开中到大火蒸一小时即可。
- 第4步.
蒸好的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲。
小贴士
蒸锅里要多加点水，保证蒸一小时不干锅。
