烧烤糍粑

烧烤糍粑

烧烤糍粑的做法说明

算是记忆中的味道吧，2000年的成都街头烧烤才有的。厚厚的糍粑，用炭火慢慢烤软，油盐、孜然、辣椒，各种调料，入口软糯，最有烧烤味！现在这种糍粑都很少见到，烧烤店就更是没有了…

烧烤糍粑的食材和调料

糍粑	任意
烧烤料	孜然、辣椒面、花椒粉、盐、糖
油	适量

烧烤糍粑的做法与步骤

1.
平底锅里放一点油，把切成7mm左右的糍粑入锅小火煎；小碗里放烧烤料，用油拌匀，用刷子涂在糍粑表面；煎到软，放葱、芝麻

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