龙鱼粥

龙鱼粥

龙鱼粥的做法说明

天气突降,现在二胎生活早饭不敢马虎,大宝喜欢吃龙利鱼,所以早餐也试着做鱼片粥,没想到还挺鲜美的,所以就分享一下!

龙鱼粥的食材和调料

龙鱼200g
胡萝卜少量
荷兰豆少量
菠菜少量
玉米粒少量
大米两人份(依个人的饭量)
盐巴适量
香油适量
料酒适量
味精少量
胡椒粉少量

龙鱼粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好配菜,洗净后,菠菜和胡萝卜切末。

    龙鱼粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好两锅开水,一锅用来焯水,一锅可以下米煮。

    龙鱼粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    米粒熟了后,火关小。

    龙鱼粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入焯好的玉米粒和胡萝卜粒。

    龙鱼粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    菠菜末和荷兰豆当冷水里,因为这两种菜容易黄叶,所以不急着放入锅中。

    龙鱼粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    龙利鱼切丁后,放入盐巴和料酒抓。

    龙鱼粥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    腌制2-3分钟,放焯水的那锅里焯水。只要熟了立即出锅。

    龙鱼粥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    锅里放香油,盐巴,味精。家里有吃素的所以我先装了一碗蔬菜粥出来,后面再放龙鱼片入锅。全程都是小火煮哦,也不要忘了用勺子搅拌一下。

    龙鱼粥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是田园杂蔬粥,哈哈,研磨器磨了点白胡椒粉在上面,因为他还在睡觉,所以给他放锅里热着。

    龙鱼粥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我们吃鱼片粥的开吃了,配点鱼饺,完美,粥的那么鲜,没办法形容,可以试试,交作业看看呗

    龙鱼粥的做法步骤 第10步

小贴士

记得除了煮水用大火,全程中小火,或者是小火,不然粥糊了就白搭了。

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