孜然平菇
孜然平菇的做法说明
蘑菇大变身，摇身一变酥脆可口的美味，大家经常吃孜然羊肉吧，蘑菇也可以如此不比羊肉差哦！
孜然平菇的做法与步骤
- 第1步.
平菇洗净撕成小块，挤出多余的水分。
- 第2步.
把鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、水放在一起搅拌，调成稀糊。平菇裹面糊备用。
- 第3步.
油锅烧热，炸至金黄，注意刚下锅时不要翻动，否则面糊会掉！全部炸完后，分成两份二次煎炸使其酥脆。
- 第4步.
把油倒出，孜然下锅炒香，放入炸好的蘑菇翻炒几秒关火，撒上香菜，出锅喽！
蘑菇大变身，摇身一变酥脆可口的美味，大家经常吃孜然羊肉吧，蘑菇也可以如此不比羊肉差哦！
平菇洗净撕成小块，挤出多余的水分。
把鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、水放在一起搅拌，调成稀糊。平菇裹面糊备用。
油锅烧热，炸至金黄，注意刚下锅时不要翻动，否则面糊会掉！全部炸完后，分成两份二次煎炸使其酥脆。
把油倒出，孜然下锅炒香，放入炸好的蘑菇翻炒几秒关火，撒上香菜，出锅喽！
