香而不腻的烤排骨

香而不腻的烤排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   将排骨提前拿出来解冻，新鲜的排骨做起来味道更佳

   
2. 第2步.

   准备好调料，姜切片或切丝，蒜和葱切丁

   
3. 第3步.

   将酱油，醋，料酒，盐，黑胡椒依次抹匀至排骨上，撒上葱姜蒜，总量根据个人口味。室温下腌制至少1个小时

   
4. 第4步.

   将腌制好的排骨放入油锅里炸一下，两面都要炸，炸到两面金黄色即可

   
5. 第5步.

   将炸好的排骨用锡纸包好

   
6. 第6步.

   放入烤箱，190度1个半小时

   
7. 第7步.

   从烤箱中取出，用刀切块，香喷喷的烤排骨就完成了