猪肉炖白萝卜

猪肉炖白萝卜的做法与步骤

1. 1.

   原料备齐，猪肉冲洗干净，切成大块的肉丁，白萝卜去皮切丁，生姜切片，青红椒切丁，大蒜子拍扁

2. 2.

   开火上锅，倒入半锅油，把猪肉条炸熟捞起，把油倒起，锅洗干净，倒一点油，倒入生姜大蒜子煸香，倒一勺豆瓣酱，半勺耗油，半勺生抽，倒入猪肉翻炒，倒半勺料酒，翻炒均匀，倒入白萝卜翻炒然后倒入高压锅里，倒入半锅水，多出1节手指这样，水不要太多，然后放入八角、香叶，上盖开火，烧上气后6分钟

3. 3.

   ok！时间到。关火，让它自然跑气，气跑完了开盖调味，盐、味精、鸡粉、胡椒粉，尝试一下味道，然后开火烧2分钟出锅！