湖南椒炒鸡蛋

湖南椒炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加适量盐

2. 2.

   湖南椒切丝

3. 3.

   蒜切碎

4. 4.

   平底锅烧干，加花生油，下蒜爆香

5. 5.

   下辣椒丝炒出辣味，这里要小火慢炒，不然辣椒会糊

6. 6.

   出辣味后加入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋干身。起锅