芝士肉酱拌意面
芝士肉酱拌意面的做法说明
焗太麻烦，拌面就已经很好吃～中西合璧的做法，感觉也是不错的。
芝士肉酱拌意面的食材和调料
| 猪肉末 | 3到4两（两人份） |
| 黄瓜丝或生菜丝 | 适量多点清爽 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芝士片 | 一份两片（超市有卖） |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蒜末 | 4瓣或适量 |
| 姜片 | 几小片薄的 |
| 葱末 | 适量 |
| 八角 | 一颗 |
| 黑胡椒粉或者白胡椒粉 | 适量 |
| 厨房配料 | 料酒，生抽，老抽，盐，耗油，糖 |
芝士肉酱拌意面的做法与步骤
- 1.
先煮面（意大利面或者拉面），加点盐，煮8分熟，捞起后先摆盘。（或者可以过凉水，会爽口一点，不过也没关系）
- 第2步.
将两片芝士均匀铺到面条上面。生菜丝或者黄瓜丝切好后也摆上去。（图片是一碗一片芝士会少一点）
- 3.
做肉酱：洋葱切末，先热油，放八角，蒜末，洋葱末煸炒香；
- 4.
放入肉末，葱末煸炒后放入料酒；
- 5.
放入白糖适量，黑胡椒粉适量，一点点盐，生抽，老抽，耗油炒啊炒～～；
- 第6步.
炒差不多干香后，加入腌过肉末的水，盖盖子闷十分钟这样，然后收汁；
- 第7步.
之后把肉末淋在芝士上；最后加上番茄酱适量就好啦！
- 第8步.
然后就搅拌～真正想有外面做出来的就把芝士最后再铺到肉末上放进微波炉加热一下让芝士溶解，最后加上番茄酱就好啦😄
