无油蒸黑米糕【歇洛克厨房】

无油蒸黑米糕【歇洛克厨房】的做法说明

11月了，立冬了，时间真是快。

这个月开始请了假在家看书没去实习，为了12月下旬的研究生考试，说白了还真是挺捉急的，书是看不完的，题也是做不完的。

看书看着看着难免会走神，一走神那就休息会儿吧，这就去厨房做个黑米糕（没错我通常就是这么干的）。

其实黑米糕之前我尝试过很多不同的方子，总是不太满意。某日保存了一个蒸蛋糕的方子，想着不如在蒸蛋糕的基础上改进黑米糕好了~然后前天做了一次，给阿姨的，她说，不行我要打包带走不然给别人吃完了。我特别添加一些糯米粉，口感似乎更软糯呢，也可以适当增加糯米粉的比例呀~

一直喜欢吃芭比馒头的黑米糕，嗯，全家的黑米糕也吃过，反正都是香香甜甜的！但是我看过配料表，确实不少乱七八糟的东西，这不，自己做也没有多麻烦嘛。唯一麻烦的大概就是携带不太方便，没关系，万能保鲜袋！

另外还要唠叨一句，糖量自己选择。我做过50g的，确实太甜了，尽量在40g左右会好些，喜甜可多加，但也不建议太多，毕竟按膳食宝塔推荐每人每日摄入添加糖量不宜超过25g。