肉沫鸡蛋羹

肉沫鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   把选好的一块猪瘦肉剁成肉沫

   
2. 第2步.

   在碗里打入四个鸡蛋

   
3. 第3步.

   把鸡蛋打撒

   
4. 第4步.

   然后放入肉沫，再加入适量料酒去肉腥味。

   
5. 第5步.

   再然后将肉沫和鸡蛋打撒

   
6. 第6步.

   加入适量油，将油烧制五成色，再将鸡蛋倒入锅中

   
7. 第7步.

   轻轻翻炒至鸡蛋和肉沫结块凝固

   
8. 第8步.

   加入适量热水，适量的盐，大火烧制三分钟，转小火烧制两分钟。

   
9. 第9步.

   最后出锅，撒上葱花，放上香菜点缀即可。