炼奶玉米烙
炼奶玉米烙的做法与步骤
- 第1步.
准备好新鲜玉米，用刀一粒粒取下来
- 第2步.
烧开水把玉米粒煮熟，不要煮太久熟就行了，煮熟倒出来过一下冷水保持水份
- 第3步.
加入炼奶，生粉和糯米粉搅拌，每颗玉米粒要粘有粉，喜欢吃炼奶的可以加多点，因个人的喜好
- 第4步.
先倒入油热一下再用小火把玉米粒放入平底锅，玉米粒要快速抹平，不要太厚了，不然就会粘成一团的，先煎一下让底部粘在一起成型了，再把油倒入锅中，要盖过玉米粒，开中火炸，炸到金黄色玉米粒表面有点缩小就可以了
- 第5步.
炸好之后把多余的油倒出，趁热洒上白糖在玉米的表面就可以了
- 第6步.
最后切成一小块出锅了，趁热吃，脆香甜，凉了就不脆了
