猪肝瘦肉面线糊
猪肝瘦肉面线糊的做法说明
老公最喜欢的早餐就是面线糊。那就来做一款最简单、快手、好吃的。
猪肝瘦肉面线糊的做法与步骤
- 1.
首先将瘦肉，猪肝切薄片洗净，分别放入适量的淀粉搅拌均匀。蒜，芹菜切段备用。
- 2.
把一整束的厦门面线折碎备用，大概是5厘米左右。这个很必要，太长的面线糊煮完容易坨
- 3.
锅中放适量的油，葱白切末，爆香后放入适量的开水。如果家里有红葱头会更好。
- 4.
大火煮开后放入面线糊，煮大概1～2分钟。
- 5.
保持锅里沸腾的状态，先下猪肉，再下猪肝。
- 6.
放适量的盐和味精调味。放入蒜和芹菜，略煮一会儿。
- 7.
确认猪肝熟了就煮好了。起锅前可以加入适量的葱花。
